Szilveszteri menü

Idén is, mint mindig a jegyek árai tartalmazzák a korlátlan étel és ital fogyasztást egész éjjel!

Óévbúcsúztató Welcome drink koccintas pezsgovel

 

BB Arany cuveé pezsgő

Fűszeres forralt bor

James Bond  koktél

Gyöngyöző száraz pezsgő

100 %-os Orange Juice

Pink Grapefruit Juice

Ásványvíz citromkarikával, jégkockával

 

Érkezéskor kínáljuk

Aranyszínű  mini croissant füstölt sajttal töltve  és házi tökmagos-burgonyás mini pogácsa

 

Chéfünk szilveszteri hideg előétel és salátakínálata IMG_3431

 

Aranymazsolás libamájpástétom házi tésztaköntösben fügemustárral

Szegfűborban marinált kacsamell carpaccio szegfűgombával ruccola pestoval

Zöldséges rizzsel töltött tintahal fehérbab salátán

Aszalt gyümölcsökkel töltött pulykatekercs aranyló mézes gesztenyemártással

Bazsalikomos bivalymozarella olívás paradicsomszeletekkel

 

Fingerfoodok, hideg falatok

 

Házi harcsaszalámi koktélparadicsommal

Kecskesajtos blinifalatok

Grissini füstölt sonkaszalagokkal

 

Téli salátakínálatunkIMG_3344

 

Mézes sütőtöksaláta pármai sonkával

Friss zöldségek háromféle öntettel

Snidlinges joghurtos tollhegysaláta

Brokkoli-wasabi majonézes tojássaláta

 

Ünnepi főételek chafingből szervírozva, hozzáillő garnírunggal

 

Rózsaborsos mangalica szűz vörösboros lilakáposztával és hagymás törtburgonyával

Lazacfilé zöldcitromos petrezselyem kéregben korianderes vajmártással, fokhagymás koktélparadicsomos grill zöldségekkel

Jércemell falatok bambuszrügyes édes-savanyú szószban tojásos, fafülgombás rizzsel

Töltött pulykasült szilveszteri aranyló mustáros lencsével és gratein burgonyával

 

Vegetáriánus vendégeknek ajánljuk – Fokhagymás gnocchi vadgombás grillezett zöldségekkelIMG_3560

 

Desszertek, édességek

 

Aranygaluska vaníliasodóval

Mandulás karamellkrém kosárkában

Tojáslikőrös tortlett

Mini áfonyás sajttorta

Zabpelyhes-mogyorós mini csokoládétorta

 

Éjféli „aranytartalék”

 

Újévi szerencsét hozó lencseleves füstölt csülök kockákkal

Roppanós bécsi virsli mustárral, tormával és ketchuppel

 

Az alábbi italsorokból választva az italokat korlátlan mennyiségben kínáljuk:

 

Alkohol tartalmú italok

       

Jégbehűtött száraz és édes pezsgő

               Szilveszteri bólé

Frissen csapolt Soproni Ászok,

Amstel Bock, Schlossgold – alkoholmentes

(alkoholos és alkoholmentes palackozott minőségi világos és barna sörök)

           

Ajánlott házi boraink:

 

Verőfény (Olaszrizling, Királyleányka) 2008. Szőke Mátyás (Gyöngyöstarján)

Kékfrankos Rosé 2010. Font Pincészet (Balatonaliga)

Szekszárdi (Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc) 2009. Sárosdi Ferenc (Szekszárd)

(A pincészetek korlátozott készletei miatt, a borok fajtáinak változtatási jogát fenntartjuk.)

                

Alkoholmentes italok

        

Rostos és szűrt gyümölcslevek

 (100 %-os rostos és gyümölcshúsos narancs, őszibarack nektár, szűrt almalé)

Szénsavas üdítők

 (Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta, Tonic, Gyömbér)

Ásványvíz citromkarikával

 (szénsavas, szénsavmentes)

        

Douwe Egberts Omnia kávé tejjel, tejszínnel

Fekete és gyümölcstea mézzel, citrommal